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不揉面做猪肉菜饼,凉了也柔软,一口下去满嘴香,一周至少吃一次

2019-12-18 10:20:01   人气:2675

[不要捏面条来做猪肉和蔬菜蛋糕,它们冷的时候很软,一口吃起来很香,每周至少要吃一次]

兔子的家人特别喜欢吃一种蛋糕。虽然这种蛋糕是非常简单的猪肉和蔬菜蛋糕,但它柔软的外皮和芳香的馅料使它更香,而且不能停止食用。这种蛋糕要好吃,猪肉要香,要够香,皮要柔软,即使冷,也不会变硬,做的时候不需要揉面。

这种蛋糕在我家每周至少吃一次。早餐或甜点不油腻。过去,兔子会在休息日做一篮子猪肉和蔬菜蛋糕,放在冰箱里,早上拿出来直接油炸。香喷喷的猪肉饼配香滑的米粥。这一天是完美的。

虽然猪肉很贵,但你想吃的东西一点也不能妥协。这样,兔子和他的父母去了几个蔬菜市场,最后以稍低的价格买了猪肉。虽然便宜,但每公斤猪肉也要19元。它价值57公斤猪肉和一些绿色蔬菜。这块猪肉蛋糕的价格也不便宜。

一切都完成后,我开始回家并成功了。这块蛋糕成功的关键是生面团。怎么做?让我们看看下面。

[配料]

面粉500克/温水量/酵母6g/青菜/猪肉/生姜/黄酒/蘑菇/白砂糖/蚝油/植物油/食用盐/鸡精

[步骤]

1.向面粉中加入适量温水和6g酵母,加水时用筷子搅拌。搅拌,直到面粉粘在筷子上,变成粘性物质。如下图所示,直接用保鲜膜覆盖面粉,在温暖的地方发酵,直到它变大一倍。兔子被放在阳台上,不到一个小时就变大了一倍。非常可爱。

2.面团发酵后,我们可以准备馅料。将蔬菜洗净,焯一下备用。

3.热烫后取出蔬菜,放入搅拌机中搅拌成蔬菜糜。这是一种方便的方法。如果你有足够的时间,你可以直接剁碎它们。然而,不要认为被兔子打败的蔬菜很脆弱。搅拌器有两个齿轮,慢齿轮不会太脆弱。

4.将搅拌好的蔬菜榨干,放在一边。

5.蘑菇也经过清洗和捣碎成粉末,然后压榨干燥。

6.将猪肉切成小块,搅拌成肉末,不要挤出任何水分。

7.将生姜粉碎成粉末,在铁锅中加热油,加入姜末和猪肉末,翻炒至碎。

8.用黄酒调味,用蚝油调味,用切碎的绿色蔬菜煸炒至碎。加入食用盐和鸡精调味,放在锅里备用。

9.当馅料被油炸和面团被制作时,人们看着一盆面条看起来很开心,当拉开面皮时,人们可以看到蜂窝状的组织。

10.将一些油倒入你的手中,取出发酵面团,揉搓一会儿,然后将面团均匀地分成32份。是的,你没有错。500克面粉,兔子兔子兔子做了32块蛋糕。因为这个蛋糕是生面团做成的,有很好的弹性,油炸后会长出来,所以如果你不一个一个地看,它是一个很大的蛋糕。

11.拿一块面团,拍开,放些馅料在上面,包起来,压平。

12.用油刷锅,加入裹好的蛋糕煎至两面金黄。在煎炸的过程中,我们可以看到蛋糕越来越大,而且两个蛋糕都是满的。

13.把所有的油炸猪肉和蔬菜蛋糕放入竹篮中冷却。这种蛋糕即使冷也不会硬。

这种蛋糕早餐吃豆浆或米粥时充满快乐。

如果你一顿饭吃不完,你可以把裹好的绿色胚胎放入冰箱冷冻,当你想吃的时候拿出来直接油炸,不用再加热。

好吧,让我们在这里分享今天的猪肉馅饼,让你最喜欢的朋友在你走之前点一份赞美!

每天更新美味的食谱,多关注我。

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